Why Pistachio is now the King Pistachio is having a moment. Once a niche nut flavour reserved for ice creams or classic patisserie, it has officially taken the crown as a bakery favourite in 2025. From pistachio croissants and éclairs to pistachio-topped brownies and tarts, this vibrant green nut is dominating bakery counters and for good reason. https://www.mademoiselledesserts.com/en-gb/journal/why-pistachio-is-king/

Our Latest CSR Report Is Here At Mademoiselle Desserts, our commitment to people, the planet, and responsible business practices is at the heart of everything we do. That’s why we’re proud to announce that our latest Corporate Social Responsibility (CSR) report is now available to read. https://www.mademoiselledesserts.com/int/journal/our-latest-csr-report-is-here/

Klein gebak – high tea moment De consument geeft aan een gelukkig en vreugdig gevoel te ervaren bij het eten van cakes en zoete lekkernijen. Het is een unieke combinatie van een intens genot van de lekkernij waarbij familie en vrienden die je lief hebt samenkomen. https://www.mademoiselledesserts.com/nl-nl/journal/klein-gebak-high-tea-moment/

L’aventure B Corp continue ! A la suite de l’audit mené en début d’année 2025, notre certification a été renouvelée avec la note de 87.6 soit 6.5 points de plus que lors de notre première certification ! Une évolution qui traduit et reconnait notre engagement constant et toujours plus affirmé. https://www.mademoiselledesserts.com/fr-fr/journal/2025-laventure-b-corp-continue/

VERBINTENIS- CHARTER VOOR VOEDING  Als onderdeel van het programma voor continue verbetering dat in 2016 werd gestart onder de naam “Clean M”, zet Mademoiselle Desserts zich in om het aantal additieven in haar gebak drastisch en proactief te verminderen. https://www.mademoiselledesserts.com/nl-be/journal/verbintenis-charter-voor-voeding/